مربای تمشک بزرگ

خواص مربای‌ تمشک جنگلی

تمشک جنگلی میوه ای شبیه به شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود. مربای تمشک 900 گرمی

میوه تمشک‌ جنگلی ترش مزه است و به صورت خام یا پخته ، شربت و کمپوت مصرف می گردد.

در گیلان و مازندران به این گیاه تمش، ولش، بولوش و بوروش و در آذربایجان بؤیورتکن میگویند.

سرشار از ویتامین های C وK است و دارای خواص مربای‌ تمشک جنگلی خنک، نرم کننده و ضد اسکوربوت می باشد.

تمشک مانند دیگر میوه هایی که در خانواده توت ها طبقه بندی می شوند، یک آنتی اکسیدانت قوی است و خاصیت ضد سرطانی دارد.

یک فنجان تمشک، ۱۴میلی گرم ویتامین C و ۸/۰ میلی گرم ویتامینE دارد.

مربای تمشک بزرگ