چای بهاره چیست؟
به اولین برداشت چای در بهار یا اصطلاحا چین اول برگ سبز و چای حاصل از آن چای بهاره گفته می شود. چای بهاره لاهیجان زیدار یک کیلویی
این چای حاوی یک غنچه و دوبرگ بعدی آن بوده و چون مواد مغذی و رایحه بسیاری در آنها در جریان است لذا رایحه بالاتر و کیفیت بیشتری را نسبت به سایر انواع چای ها دارا است.
زمان آغاز برداشت از اردیبهشت آغاز و با فاصله هر 45 روز یکبار این عمل انجام می گردد.
چای سیاهی که در فصل بهار برداشت می شود به چای بهاره شهرت دارد.
چای بهاره نسبت به چای برداشت شده در فصول دیگر از طعم، رنگ و عطر بهتری برخوردار است.
بهترین نوع چای بهار ، چای بهاره لاهیجان است که ۱۰ الی ۲۰ درصد رنگ و طعم و عطر بهتری نسبت به چای تابستانه و پاییز دارد.
زمان های برداشت برگ سبز چای در ایران
- بهار
- تابستان
- پاییز
نقش کارخانه چای در تولید چای بهاره لاهیجان خوب و درجه یک چیست؟
کارخانه های چایسازی در گیلان بالاترین ظرفیت تولید و استقرار را دارا هستند چرا که باید در نزدیکی باغات احداث و گیلان بزرگ ترین سهم تولید چای در ایران را دارا است.
انواع چای بهاره
- سرگل بهار
- ممتاز بهار
- قلم بهار
- شکسته بهار
- باروتی بهار
- خاکه بهار
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.