25 خواص روغن زیتون
زیتون یک افزودنی خوش طعم است که به عنوان پیش غذا یا همراه با غذا سرو می‌شود. این میوه خوشمزه و کاربردی، نقش پررنگی در سفره ایرانی دارد. هرچند بیشتر افراد زیتون را به دلیل طعم خوب استفاده می‌کنند؛ اما خواص بی نظیر و درمانی فروانی هم دارد.
خواص روغن زیتون
1/کاهش وزن با مصرف زیتون سبز
چربی های موجود در زیتون از جمله چربی های سالم می باشد که به کاهش وزن کمک می کند. زیتون باعث می شود که چربی داخل سلول های چربی تجزیه شده و چربی های شکم را نیز آب می کند. تحقیقات نشان می دهد که اگر ده عدد زیتون قبل از غذا میل کنید، اشتهای شما تا بیست درصد کاهش پیدا می کند.
2/خواص زیتون در پیشگیری از سرطان
برای پیشگیری از سرطان حتما زیتون بخورید. زیتون دارای خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی می باشد که برای پیشگیری از سرطان مفید است. استرس اکسیداتیو باعث بروز اکثر سرطان ها می شود. با زیتون می توان از سرطان سینه، روده بزرگ و معده پیشگیری کرد.
3/کاهش درد با زیتون
زیتون از قدیم برای تهیه داروهای ضد درد استفاده می شده است. شواهد نشان می دهد زیتون برای کاهش درد بسیار موثر است؛ شما می توانید برای کاهش سردرد از زیتون استفاده کنید. زیتون برای درمان عوامل التهابی نیز موثر است.
4/بهبود سلامت سیستم گوارش
شما اگر یک فنجان زیتون بخورید، هفده درصد از فیبر مورد نیاز روزانه خود را تامین کرده اید، زیتون به حفظ سلامتی سیستم گوارش و جلوگیری از بیماری یبوست کمک می کند.
5/زیتون منبعی غنی آهن
اگر زیتون را به صورت روزانه مصرف کنید، آهن مورد نیاز بدن خود را تا حدود زیادی تامین کرده اید. زیتون باعث تولید گلبول های قرمز خون می شود و از کم خونی و سرگیجه پیشگیری می کند.
6/بهبود سلامت چشم با خوردن زیتون
زیتون برای حفظ و بهبود سلامت چشم مفید است، زیتون دارای ویتامین آ می باشد که برای سلامت چشم توصیه شده است. با خوردن زیتون دید شبانه شما بهبود پیدا می کند و همچنین برای پیشگیری از آب سیاه موثر است.
7/افزایش سطح گلوتاتیون در خون
مطالعه نشان می دهد که خوردن تفاله های گوشتی زیتون باعث افزایش سطح گلوتاتیون در خون می شود. این ترکیب یک آنتی اکسیدان قوی است.
8/زیتون سرشار از ویتامین ای
ویتامین ای یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که مانع از وارد شدن صدمه توسط رادیکال های آزاد به سلول های بدن می شود. زیتون با تولید گلبول های قرمز خون سلامت عروق را بهبود می بخشد.
9/کاهش آلرژی
یکی دیگر از مزایای زیتون کاهش آلرژی می باشد. ثابت شده است که عصاره زیتون مانند آنتی هیستامین عمل می کند و برای کاهش حساسیت در بدن موثر است.
10/مبارزه با استرس اکسیداتیو
زیتون سرشار از آنتی اکسیدان می باشد، از جمله آنتی اکسیدان موجود در زیتون اولئوروپین می باشد. ترکیب گفته شده برای جلوگیری از رادیکال های آزاد موثر است و از پیری جلوگیری می کند.
11/جلوگیری از لخته شدن خون
زیتون از لخته شدن خون جلوگیری می کند، زیتون دارای ماده ای به نام فنول می باشد که برای خطر تشکیل لخته خون در افراد دارای کلسترول بالا مفید است.
12/افزایش باروری
کسانی که بدن شان سطح بالاتری از چربی های تک اشباع نشده را دارا می باشند، شانس موفق تری برای لقاح دارند. زیتون حاوی چربی های تک اشباع نشده می باشد.
13/زیتون برای ارتقای سیستم ایمنی بدن
زیتون می تواند به شیوه های مختلف برای ارتقای سیستم ایمنی بدن موثر باشد. زیتون حاوی مواد مغذی ضروری و اسیدهای چربی باشد و با التهاب و آسیب بدن مبارزه کند. زمانی که سیستم ایمنی بدن تقویت شود با باکتری ها و ویروس های بالقوه مبارزه می کند.
14/تقویت کننده قوای جنسی با زیتون سیاه
زیتون های سبز و سیاه به عنوان یک ماده تقویت کننده قوای جنسی در مردان و زنان شناخته می شود. زیتون سبز برای تقویت قوای جنسی مردان و زیتون سیاه برای تقویت میل جنسی زنان موثر است.
15/افزایش دهنده و تقویت کننده حافظه
زیتون شامل پلی فنول می باشد که یک ماده شیمیایی برای کاهش استرس اکسیداتیو در مغز است. خوردن زیتون به صورت روزانه باعث افزایش و تقویت حافظه تا بیست و پنج درصد می شود. بهتر است زیتون را به صورت روزانه برای جلوگیری از زوال عقل مصرف کنید.
16/پیشگیری از زخم معده
یکی از فواید عالی زیتون جلوگیری از بروز زخم معده می باشد. آنتی اکسیدان های موجود در زیتون علیه باکتری هایی که باعث تخریب پوشش معده می شوند مقابله می کند.
17/تقویت کننده مفاصل و استخوان
زیتون دارای خواص ضدالتهابی می باشد، همچنین دارای ویتامین ای می باشد که به کاهش درد مفاصل کمک می کند. بیماری های التهابی غالبا توسط رادیکال های آزاد در بدن ایجاد می شوند.
18/زیتون برای بهبود سلامت پوست و مو
زیتون برای سلامت پوست و مو انسان موثر است. این خوراکی خوش طعم حاوی اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان می باشد که برای محافظت از پوست کاربرد دارد. ویتامین ای موجود در زیتون چین و چروک صورت را کاهش می دهد.
19/مبارزه با بیماری آلزایمر
یکی از بیماری هایی که افراد مسن را درگیر خود می کند آلزایمر می باشد، بر اساس یک آزمایش که بر روی موش ها صورت گرفته است، مواد موجود در زیتون باعث می شود تا تاثیر مثبتی بر روی عملکرد مغز داشته باشد. زیتون می تواند با بیماری آلزایمر مبارزه کند.
20/منبع بی نظیر آنتی اکسیدان
به دلیل اینکه زیتون دارای آنتی اکسیدان های قدرتمند می باشد برای سلامت توصیه شده است، همچنین زیتون دارای ویتامین های آ، سی و ای می باشد.
21/تسریع تولید گلبول های قرمز خون
زیتون باعث تولید گلبول های قرمز خون می شود، کمبود آهن در بدن به دلیل کمبود گلبول های قرمز در بدن می باشد که از علائم کم خونی می توان به سردرد، تهوع و میگرن اشاره کرد، زیتون بخورید تا کم خونی نگیرید.
22/تنظیم سطح قند خون
مصرف زیتون به صورت روزانه نه تنها برای قلب و کلسترول بلکه برای تنظیم قند خون و افراد دیابتی بسیار مفید می باشد.
23/پیشگیری از سرطان روده
وجود ویتامین ای موجود در زیتون برای مبارزه با سرطان روده بسیار مفید است. زیتون سرشار از ویتامین ای می باشد. اگر می خواهید از این سرطان در امان باشید زیتون بخورید.
24/نابود کننده سلول های خطرناک سرطانی
دانشمندان دانشگاه راتگرز اعلام کرده اند که طبق پژوهش های انجام شده زیتون برای نابود کردن سلول های خطرناک سرطانی بسیار سودمند است.
25/منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی
زیتون دارای منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد، زیتون شامل ویتامین ای، آهن مس، کلسیم و سدیم می باشد.
