قیمت امروز روغن زیتون رودبار مورخه 1402/6/30
| ردیف | عنوان | وزن | قیمت امروز |
| 1 | روغن زیتون بکر | یک و نیم لیتری | 422000 |
| 2 | روغن زیتون فرابکر | یک و نیم لیتری | 482000 |
| 3 | روغن زیتون فرابکر | ۵۰۰ سی سی | 222000 |
| 4 | روغن زیتون بکر | ۵۰۰ سی سی | 222000 |
| 5 | روغن زیتون تصفیه شده | یک و نیم لیتری | 482000 |
| 6 | روغن زیتون فرابکر | یک لیتری | 302000 |
| 7 | روغن زیتون بکر | یک لیتری | 352000 |
| 8 | روغن زیتون تصفیه شده | یک لیتری | 352000 |
| 9 | روغن زیتون تصفیه شده | ۵۰۰ سی سی | 222000 |
| 10 | روغن زیتون فرابکر | ۲۵۰ سی سی | 95000 |
| 11 | روغن زیتون تصفیه شده | ۲۵۰ سی سی | 95000 |
روغن زیتون که از میوه درخت زیتون بدست می آید که با نام علمی Olea europaea شناخته می شود. در اصل این روغن محصول بومی حوزه مدیترانه است. به مرور زمان روغن زیتون جای خود را از آشپزخانه ها به دنیای لوازم آرایشی و بهداشتی رسانده است. در واقع تولید و عرضه روغن زیتون در چند سال اخیر در سراسر جهان رونق زیادی داشته است.
مهمترین معیار برای تعیین کیفیت روغن زیتون درجه رسیدگی، روش برداشت و نوع روش استخراج روغن است. در اواخر پاییز و اوایل زمستان زیتون از سبز به بنفش تیره تبدیل می شود که در این صورت به آن زیتون سیاه نیز می گویند. با رسیدن زیتون، روغن آن دستخوش تغییرات زیادی می شود. بهترین روغن ها از زیتون هایی تهیه می شود بصورت تقریبی میوه در زمان برداشت سیاه شده است.
بیشتر روغن‌های زیتون ترکیبی از روغن‌های چند نوع زیتون هستند همه این گونه‌ها برای یک روغن خاص کشت می شوند بعد از برداشت به صورت خمیر در می‌آیند.ناگفته نماند گاهی استخراج روغن از یک نوع زیتون انجام می شود.
