زیتون اصل رودبار بخرید
نام زیتون شش بار در قرآن کریم آمده است؛ یک‌بار در سوره مومنون به طور غیرمستقیم از درختی که روغن دارد یاد شده است. خداوند بزرگ در سوره تین (والتین و ال‌زیتون = سوگند به انجیر و زیتون) به این میوه معجزه‌آسا سوگند یاد کرده است. همین کافی است تا مطمئن شوید این میوه دارای خواص شگفت‌انگیز در کنار طعمی خاص و منحصربه‌فرد است. در واقع زیتون و روغن آن هم‌ارزش غذایی و هم‌ارزش دارویی دارند. زیتون اصل رودبار بخرید
به گفته دانشمندان، زیتون معجزه‌گر است و در درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله تصلب شرایین، نقرس، سوءهاضمه، فشارخون، زخم اثنی‌عشر، بیماری‌های پوستی، دردهای عصبی، روماتیسم، دیابت و غیره استفاده می‌شود. حال اگر می‌خواهید با خواص دیگر این میوه شگفت‌انگیز و نحوه استفاده از آن آشنا شوید این مقاله را از دست ندهید!
زیتون اصل رودبار
زیتون در ایران تنها حدود 110 نوع از آن کشت می‌شود. البته مردم فقط با 10 تا 12 نوع از این میوه آشنا هستند. درگذشته، زیتون بیشتر در مدیترانه، شمال آفریقا، آسیای جنوب شرقی، شمال تا جنوب چین، اسکاتلند و شرق استرالیا کشت می‌شد. خاستگاه آن احتمالاً منطقه مدیترانه بوده و از آنجا به سایر نقاط جهان رسیده است.
زیتون معمولاً از ابتدای تابستان شروع به گل دادن می‌کند. سپس میوه آن به‌تدریج تشکیل می‌شود و در اواخر تابستان به مرحله برداشت می‌رسد. زیتون ابتدا سبز کم‌رنگ است و به‌تدریج تیره می‌شود و در اواخر پاییز رنگ آن کاملاً سبز تیره می‌شود. جالب است بدانید که زیتون درگذشته نماد صلح و ثروت بوده است. در پرچم سازمان ملل متحد نیز از شاخه زیتون به‌عنوان نماد صلح استفاده شده است.
این میوه منبع خوبی از اسیدهای چرب غیراشباع امگا 9 و ویتامین E محسوب می‌شود. زیتون دارای بین 15 تا 35 درصد چربی دارد، اما چربی آن بیشتر از نوع مفید و غیراشباع است. مراقب زیتون سیاه باشید! از آنجایی که واردات زیتون سیاه اصل از کشورهای تولیدکننده گران است، برخی افراد زیتون سبز معمولی را با ترکیبات آهن فراوری می‌کنند تا سیاه شوند. سپس این محصول را به قیمت بالایی می‌فروشند.
تشخیص اصل یا تقلبی زیتون سیاه‌کار دشواری است و نیاز به آزمایشگاه‌های خاصی دارد؛ بنابراین به هیچ وجه از زیتون سیاه و فله‌ای که مجوز وزارت بهداشت ندارند استفاده نکنید. این زیتون‌ها نه‌تنها ارزش غذایی کمتری دارند، بلکه برای سلامتی مضر هستند.
بیشتر بدانید : اگر دنبال خرید زیتون با کیفیت و خوشمزه هستید اینجا کلیک کنید
بهترین نوع زیتون چیست؟
بهترین نوع زیتون رسیده و سبز است. زیتون دارای رنگ‌های مختلفی از جمله سبز، زرد، قرمز، بنفش و سیاه است که از مهم‌ترین آنها می‌توان به زیتون سبز و سیاه اشاره کرد. برخلاف تصور عموم، زیتون سیاه از رسیدن زیتون سبز به دست نمی‌آید و انواع این دو زیتون متفاوت است.
میزان روغن و چربی زیتون سیاه کمی بیشتر از زیتون سبز است؛ بنابراین طعم و بوی قوی‌تری دارد و کالری بیشتری دارد و تا حدودی ارزش غذایی بیشتری دارد. هر زیتون سیاه ۷ کالری و هر زیتون سبز ۵ کالری دارد. زیتون بدون هسته گران‌تر است، اما به دلیل خالی بودن مرکز، بافت زیتون مدت طولانی‌تری در تماس با آب‌نمک و مواد نگهدارنده باقی می‌ماند. در نتیجه طعم اولیه خود را از دست داده و پس از مدتی نرم و لکه‌دار می‌شود. پس بهتر است زیتون را با هسته بخرید.
پادزهری خوب برای بیماری‌ها
- در درمان نقرس و روماتیسم مؤثر است.
- مخلوط مساوی روغن زیتون و گلیسیرین ترک‌های پوست پا را از بین می‌برد و از ریزش و سفیدشدن موها جلوگیری می‌کند.
- «فنول» یکی از مواد مغذی مهم در زیتون است که اثر آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. در نتیجه از تشکیل لخته‌های خون در رگ‌ها جلوگیری می‌کند
- زیتون آرام‌بخش و ملین است و به بهبود سوءهاضمه و زخم‌های گوارشی کمک می‌کند
- درد ناشی از تورم کلیه را تسکین می‌دهد
- پاک‌کننده معده است
- خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدباکتریایی و ضدمیکروبی دارد
- برای پیشگیری و درمان آسم و آرتروز مفید است
زیبایی طبیعی و حفظ جوانی با زیتون
- برای خلاص‌شدن از شر جوش، زیتون را له کنید و چند دقیقه روی ناحیه آسیب‌دیده بمالید.
- برای افزایش لطافت و رفع اگزما و پسوریازیس روغن زیتون را به پوشت خود بمالید
- مالیدن مو با روغن زیتون موخوره و شوره سر را کاهش می‌دهد و همچنین موها را براق و نرم می‌کند.
- قوای جنسی را تحریک می‌کند.
- روغن زیتون حاوی پلی‌فنول است و از آسیب پوست در مواجهه با آفتاب جلوگیری می‌کند.
- بنابراین، استفاده از کرم‌های ضدآفتاب حاوی روغن زیتون توصیه می‌شود.
- استفاده موضعی از روغن زیتون برای کاهش و پیشگیری از چین‌وچروک پوست بسیار مفید است.
- ماساژ پوست با روغن زیتون باعث کاهش تعریق زیاد می‌شود.
بیشتر بدانید : اگر دنبال خرید زیتون با کیفیت و خوشمزه هستید اینجا کلیک کنید
چه فواید دیگری در زیتون نهفته است؟
- جویدن برگ زیتون زخم‌های دهان را بهبود می‌بخشد
- مصرف زیاد زیتون باعث کم‌خونی، کاهش وزن، بی‌خوابی و اختلالات تنفسی می‌شود. برای رفع این شرایط باید زیتون را همراه با گردو و بادام مصرف کنید
- برگ زیتون نیز به کاهش تب کمک می‌کند. همچنین برای تسکین دندان‌درد مفید است. همچنین می‌توانید برای تسکین زخم‌های مقعد و رحم خود را با آن بشویید.
- مصرف میوه زیتون تازه و خام معده را تحریک می‌کند و ممکن است باعث استفراغ شود
- برگ زیتون را دور نریزید!
- برگ زیتون حاوی آنتی‌اکسیدان، قند، کلروفیل، موم و غیره است.
- .بنابراین به کاهش فشارخون و زخم‌های عفونی کمک می‌کند.
- برگ زیتون با عسل به رفع تورم پلک‌ها و التیام زخم‌ها و خراش‌ها کمک می‌کند
- برگ زیتون باعث کاهش فشارخون، نقرس و عوارض روماتیسمی می‌شود.
- برای این منظور 20 برگ زیتون (50 گرم) را بشویید و در 300 گرم (یک لیتر) آب بریزید
- مصرف زیتون پرورشی با غذا باعث افزایش اشتها می‌شود
- در نتیجه برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند چندان مناسب نیست
- .سپس آن را به مدت 15 دقیقه بجوشانید و سپس صاف کنید.
- در نهایت کمی عسل به آن اضافه کنید و یک فنجان (روزی دو بار) بخورید. بعد از دو هفته مصرف آن را به مدت هشت روز قطع کرده و مجدداً ادامه دهید.
- روغن زیتون در دمای بالا و سرخ‌شدن مواد سرطان‌زا تولید می‌کند؛ بنابراین از آن فقط به‌صورت خام یا برای برشته کردن کوتاه استفاده کنید.
