اهمیت روغن زیتون ایرانی در چیست؟
روغن زیتون ایرانی به دلایل مختلفی از جمله کیفیت بالا، مزه و طعم خوب، ارزش غذایی بالا، مقاومت بیشتر در برابر حرارت، انواع و اقسام محصولات متنوع و قابل استفاده در صنایع مختلف، از اهمیت بسیاری برخوردار است. همچنین، روغن زیتون ایرانی به دلیل داشتن فرآیند تولید سنتی و نگهداری مناسب، دارای خصوصیاتی مانند ماندگاری بیشتر، کاهش احتمال بیماری‌های مرتبط با دستکاری و همچنین حفظ محیط زیست است. به همین دلیل، روغن زیتون ایرانی با استفاده از فناوری‌های نوین و روش‌های بهبود کیفیت، در حال جذب بازارهای جهانی و تبدیل به یکی از محصولات صادراتی اصلی ایران است. اهمیت روغن زیتون ایرانی در چیست
فواید زیتون ایرانی
- اسیدهای چرب امگا 3 دارد.
- کاهش دهنده کلسترول خون است.
- دارای مواد آنتی اکسیدان است.
- کمترین آمار مبتلا شدن به سرطان را دارد.
روغن زیتون فرا بکر زیدار
- افراد می‌توانند از روغن زیتون در زمان انجام پخت و پز استفاده کنند.
- در بحث رژیم غذایی افراد زیتون را در روغن زیتون یا آب شور نگهداری می‌نمایند.
- از روغن زیتون برای مصرف غذایی و پخت‌وپز انواع نان، پاستا و یا به عنوان سس برای داخل سالاد استفاده می‌کنند.
- روغن زیتون، به دلیل خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی، به محافظت در برابر بعضی از بیماری‌های مزمن کمک بسیاری می‌کند و بسیار مفید است.
- نوشیدن روغن زیتون بدن را سم زدایی می‌کند و حتی به کاهش وزن نیز کمک می‌نماید.
- روغن زیتون به بهبود یبوست کمک می‌کند.
- روغن زیتون به دریافت میزان توصیه شده از چربی‌های سالم کمک کند.
- مصرف روغن زیتون برای بهبود سلامت قلب تاثیرگذار است.
- روغن زیتون به تثبیت قند خون کمک می‌نماید.
- کمک به سلامت استخوان
- کاهش التهاب و…
مضرات روغن زیتون ایرانی
- مصرف زیاد روغن زیتون ایرانی ، باعث انسداد در کیسه صفرا و بروز سنگ صفرا می‌شود.
- مصرف بی رویه روغن زیتون باعث بالا رفتن وزن می‌شود.
- مصرف بیش از، اندازه روغن زیتون باعث افت فشار می‌گردد.
- مصرف بیش از اندازه از آن می‌تواند مشکلات پوستی از جمله آکنه، جوش های ریز پوستی و موارد مشابه را ایجاد می‌کند.
انواع روغن زیتون ایرانی
- روغن زیتون بکر: از میوه درخت زیتون و با روش های فیزیکی در زمان معین و مشخص خارج شده و هیچ گونه فرآوری به جز شستشو، صاف نمودن، جداسازی بر روی آن صورت نگرفته است .
روغن زیتون بکر زیدار
- روغن زیتون فرا بکر: نوعی روغن زیتون است که میزان اسیدیته آزاد با توجه به مقدار اسیداولئیک از 0/8 گرم در 100 گرم بیشتر نباشد.
- روغن زیتون بکر درجه یک، نوعی روغن زیتون است که اسیدیته آزاد، آن با توجه به مقدار اسیداولئیک از 2گرم در 100 گرم بیشتر نباشد.
- روغن زیتون بکرمعمولی، نوعی روغن زیتون است که اسیدیته آزاد آن با توجه به مقدار اسیداولئیک از 3/3 گرم در 100 گرم بیشتر نباشد.
- روغن زیتون بکر لامپانت: نوعی روغن زیتون است که اسیدیته آزاد آن با توجه به مقدار اولئیک بیشتر از 3/3 در 100گرم باشد که در واقع این نوع روغن از دانه های ناسالم و با فرایند نامناسب تهیه می‌کردد.
- روغن زیتون تصفیه شده: این نوع روغن زیتون از عملیات پالایش، به وجود می آید و در تهیه روغن زیتون بکر هیچ گونه تغییری در ساختار اولیه گلیسیریدی آن ایجاد نمی‌شود. اسیدیته آزاد این
- روغن بر اساس اسید اولئیک نباید بیشتر از 0/3 گرم در 100گرم باشد.
- ترکیب چند نوع روغن زیتون روغن حاصل از اختلاط روغن زیتون پالایش شده با انواع روغن های زیتون بکر به طوری که اسیدیته آزاد آن از 1 گرم در 100 گرم بیشتر نباشد.
- روغن تفاله زیتون: روغن تفاله زیتون مصرف خوراکی برای انسان ندارد و قابل مصرف نمی‌باشد.
تذکرمهم: سعی کنید از روغن زیتون بکر و تصفیه نشده حتی در پخت و پزهای معمولی، البته با درجه حرارت ملایم استفاده کنید؛ زیرا روغن زیتون تصفیه نشده، ترکیب مواد مفید بیشتری دارد.
روغن زیتون ایرانی
بهترین، با کیفیت‌ترین و مناسب‌ترین روغن غذایی، روغن زیتون ایرانی می‌باشد که در بازار شهرهای بزرگ کشور مثل تهران، اصفهان، مشهد، شیراز و غیره عرضه و توزیع می‌گردد. روغن زیتون از ارزش‌های غذایی بالایی برخوردار است که این خواص و ارزش غذایی بالا بر هیچ فردی پوشیده نیست. روغن زیتون ایرانی انواع مختلفی دارد و به چندین دسته تقسیم بندی می‌شود که از برترین و بهترین برندهای تولیدکننده، روغن زیتون ایرانی می‌توان به محصولات کتووانیلا اشاره نمود. این روغن زیتون به شکل عمده و جزئی در بازار خرید و فروش می‌شود که از نظر بسته بندی و نوع روغن با هم تفاوت دارند.
روغن زیتون انواع مختلفی دارد، از انواع روغن زیتون ایرانی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- روغن زیتون فرابکر درجه یک ایرانی
- روغن زیتون بکر و مرغوب تولید شده در کشور
- روغن زیتون معمولی یا بودار
چند نمونه از خواص روغن زیتون ایرانی کتووانیلا
- سلامت قلب وبهبود بیماری قلبی
- کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب در بدن
- بهبود و درمان انواع سرطان ها از جمله :سرطان سینه
- کاهش دردو تسکین دهنده سردرد
خریداران عزیز هر شهری که باشند چه به صورت اینترنتی و چه حضوری می‌توانند انواع روغن زیتون خوراکی و غیر خوراکی را درخواست سفارش و در محل مورد نظر دریافت کنند.
روغن زیتون مالشی برای مو
امروزه طب سنتی استفاده از روغن های گیاهی برای درمان بیماری‌های پوست و مو را توصیه می‌کند.در صنعت دارو از خواص روغن زیتون در تهیه داروهای پوست و مو استفاده می‌کردد. در قدیم مردم یونان از روغن زیتون به صورت مالشی برای پوست و مو استفاده می کردند. نحوه استفاده از این روغن بسیار راحت و اثر بخش بود.
امروزه استفاده از روغن زیتون در انواع و اقسام شامپوها، صابون ها و غیره رایج است. روغن زیتون مالشی در انواع مختلفی از زیتون تولید می‌شود. روغن زیتون مالشی همان روغن زیتون خوراکی است که دیگر از نظر غذایی مشکل پیدا کرده است. خرید روغن زیتون کار دشواری نیست و این محصول در عطاری و داروخانه ها در حجم مختلف توزیع می‌شود. طریقه استفاده از این روغن زیتون مالشی به این صورت است که روغن زیتون را بر کف سر خود ریخته و ماساژ دهید و اگر این روغن را کمی گرم کنید، میزان تاثیر پذیریش واسه پوست سر بیشتر می‌شود.
فواید روغن زیتون در ناف
برای درمان خشکی پوست بدن، شکم و اطراف ناف چند قطره روغن زیتون را در کف دست بریزید و در این نواحی بمالید، بعد از یک دوش گرفتن، مشاهده می‌کنید که پوست شما نرم‌تر، لطیف‌تر و صاف‌تر می‌شود.
ناف چون حالت گودی شکلی دارد، محل تجمع انواع میکروب می‌باشد؛ مخصوصا که حالت خیس باشد. به منظور جلوگیری از این مشکل، محل گودی ناف را حتما بهتر است با روغن زیتون چرب کنید. این کار از به وجود آمدن عفونت و میکروب ممانعت به عمل می‌آورد.
روغن زیتون برای مو
طبق شواهدی نشان داده شده است که این روغن پوست سر را تسکین می‌بخشد و باعث تقویت مو و در نهایت رشد مو می‌شود. در نتیجه استفاده از روغن زیتون به حفظ سلامتی و بهبود ظاهر موها نیز کمک می‌کند.
آیا روغن زیتون پوست را تیره می‌کند؟
مزیت روغن زیتون، بر خلاف روغن‌های دیگر در این است که مصرف آن منافذ موجود بر روی سطح پوست را مسدود نمی‌کند. روغن زیتون از این طریق وارد پوست شده، سپس جذب می‌شود و پوستی سالم و درخشان را به شما هدیه می‌دهد. اهمیت روغن زیتون ایرانی در چیست
خواص روغن زیتون برای واژن
برای برطرف کردن خشکی واژن، که خود مشکل بزرگی است از روغن زیتون استفاده می‌کنند. استفاده از روغن زیتون ایرانی در زنان به بهبود خشکی واژن کمک می‌کند و در مردان به افزایش هورمون‌ها و میل جنسی کمک می‌نماید. به بیان دیگر در زنان از روغن زیتون برای ماساژ واژن که دچار خشکی شده، استفاده می‌شود تا به درمان آن و بهبودی خشکی آن منجر شود.
روغن زیتون برای جوش صورت
روغن زیتون ایرانی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان قادر است التهاب پوستی همراه با اگزما را از بین ببرد. همچنین با مالش روغن بر روی پوست به صورت مداوم پوست تازه و شاداب‌تر می‌شود. علاوه بر آن روغن زیتون در درمان جوش‌های پوستی صورت نیز بسیار مفید و موثر است.
انواع روش های درمان آکنه با روغن زیتون ایرانی
- ماسک روغن زیتون، به تنهایی
- ماسک روغن زیتون به همراه عسل
- ماسک روغن زیتون به همراه گلاب
- ماسک روغن زیتون به همراه آب مرکبات
نکاتی درباره ظروف روغن زیتون ایرانی
قبل از خرید روغن زیتون به موارد زیر توجه داشته باشید: اهمیت روغن زیتون ایرانی در چیست
- از خرید روغن زیتون در ظروف شفاف که در معرض نور و دمای بالای قرار گرفته‌اند، خودداری کنید.
- توجه داشته باشید که روغن زیتون بایستی در جای خشک، خنک و تاریک باشد.
- روغن زیتون را در ظروف سرامیکی یا پلاستیکی تیره نگهداری نمایید.
- بعد استفاده از روغن زیتون حتما درب روغن را ببندید تا روغن بر اثر تماس با اکسیژن هوا فاسد و خراب نشود.
