زیتون گیلان،مزایایی زیتون برای لاغری
بررسی خواص زیتون برای لاغری
زیتون، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است که حفظ سلامتی انسان را در برابر برخی ناخوشیها تضمین میکند. بد نیست از برخی خواص ارزشمند آن آگاه شوید. متأسفانه بسیاری از ما از خواص میوه زیتون غافلیم و فقط به استفاده از روغن آن بسنده میکنیم. در زیر تعدادی از خواص بیشمار این میوه ذکر شده است که میتوانند شما را متقاعد کند که زیتون را در برنامه غذایی خود جای دهید. زیتون گیلان مزایایی زیتون برای لاغری
۱. کاهش وزن
زیتون حاوی نوعی چربی است که این نوع چربی میتواند جایگزین مناسبی برای انواع چربیها باشد به نحوی پیوندهای موجود در این نوع چربی راحتتر شکسته میشوند و مانند دیگر انواع چربی در بدن انباشته نمیشود و با مصرف زیتون میتوانید بهتدریج از وزن خود بکاهید و از شر چربی شکمی خلاص شوید و مقاومت انسولین را کاهش دهید.
کسانی که به طور منظم از روغن استفاده میکنند بیشتر تمایل به کاهش وزن دارند و به همین دلیل بهندرت میبینید که اینگونه از افراد بهاضافه وزن دچار باشند. مطالعات علمی نیز تأیید کرده است که این افراد از سطح بالای سروتین در بدن خود برخوردارند. سروتین نوعی هورمون است که در بدن انسان احساس سیری را تقویت میکند؛ بنابراین با مصرف زیتون میتوان. روزانه تا ۲۰۰ کالری کمتر انرژی وارد بدن کرد که این موجب کاهش اشتها و احساس سیری میشود.
۲.مزایای سیستم قلبی عروقی
زمانی که رادیکالهای آزاد باعث اکسیدشدن کلسترول در بدن میشوند، اتفاقات متعددی رخ میدهد. رگهای خونی آسیب میبینند و چربی در شریانهای بدن انباشته میشود. همه این موارد شرایط سکته قلبی را فراهم میکند. مواد مغذی و آنتیاکسیدانهای موجود در زیتون سیاه از اکسیداسیون کلسترول جلوگیری میکنند و میتوانند مانع نارسایی قلبی و سکتههای قلبی شوند. زیتون حاوی نوعی چربی سودمند برای کاهش خطر ابتلا به آتراسکلروز و افزایش چربیهای سودمند و مفید است. آخرین تحقیقات نشان داده است که چربیهای مفید موجود در زیتون و روغن زیتون میتوانند به کاهش فشارخون بالا کمک کنند که این بهخاطر خصوصیات مخصوص اسیداولئیک موجود در روغن زیتون است.
۳.تسکین درد
زیتون، یا به عبارت دقیقتر آنتیاکسیدانها و مواد مغذی ضدالتهاب موجود در زیتون، بهعنوان یک ایبوپروفن طبیعی عمل میکند. روغن آنها شامل oleocanthal است که یک ماده با خواص ضدالتهابی است که بسیار شبیه به خواص داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی عمل میکند. خوب است اشاره کنیم که حدود ۵۰ گرم روغنزیتون مقدار زیادی oleocanthal با خواص ضدالتهابی موجود دارد که شبیه به ۱۰ دوز ایبوپروفن برای بزرگسالان عمل میکند که این میتواند اثباتی در مورد خواص درمانی قوی زیتون باشد.
۴.حفاظت در مقابل سرطان
همانطور که قبلاً ذکر شد، روغن زیتون دارای آنتیاکسیدانهای قوی و خواص ضدالتهابی است و این باعث میشود آنها به یک محافظ طبیعی در برابر سرطان تبدیل شوند؛ زیرا التهاب کرونیکی و استرس اکسیداتیوی دلایل اصلی پیشرفت سرطان هستند.
زیتون به دلیل اینکه منبع غنی از مواد مغذی آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی است میتواند از ترکیب خطرناک التهاب مزمن و استرس اکسیداتیو مزمن جلوگیری کند. زیتون سیاه منبع شناخته شده ویتامین E است که در خنثیکردن رادیکالهای آزاد در بافت چربی سریع عمل میکند. ویتامین E میتواند فرایندهای سلولی را بهبود بخشد و این خاصیت ویتامین E به هنگام ترکیب آن با چربیهای سودمند در بالاترین سطح خود قرار میگیرد.
خواص زیتون برای لاغری
رادیکالهای آزاد با فرایندهایی مانند تولید انرژی میتوکندری تداخل پیدا میکنند و این امر میتواند به اکسیداسیون، آسیب به میتوکندری سلولی و تولید مقدار ناکافی انرژی موردنیاز بدن منجر شود. اگر سلولهای DNA آسیب ببینند ما باید انتظار سرطان را داشته باشیم. بسیاری از کارشناسان تأیید کردهاند که یک رژیم غذایی حاوی روغنزیتون و زیتون منجر به کاهش خطر وقوع سرطان روده بزرگ میشود.
۵. مفید برای افراد مبتلا به آلرژی
خواص ضدالتهابی زیتون باعث میشود که حتی افراد مبتلا به آلرژی بتوانند از خواص زیتون بهره ببرند. عصاره زیتون بهعنوان یک آنتیهیستامین در سطح سلولی عمل میکند. آنها میتوانند با مسدودکردن گیرندههای هیستامین که منجر به کاهش واکنشهای آلرژیک میشوند به این افراد کمک کنند. به همین دلیل شما باید زیتون را بهعنوان غذا ضد آلرژی در برنامه غذایی خود جای دهید. زیتون همچنین میتواند جریان خون را افزایش دهد و به کاهش اثرات بسیاری از بیماریها مانند آسم کمک کند.
۶- کمک به داشتن مو و پوست سالم
زیتون سیاه همچنین حاوی اسیدهای چرب و آنتی اکسیدانهایی است که باعث محافظت و مرطوب نگهداشتن و تغذیه سلولهای پوست میشود. ویتامین E موجود در روغنزیتون پوست را از اشعه خطرناک UV محافظت میکند و این بدان معنی است که ما را از پیری زودرس و بروز سرطان پوست محافظت میکند. بهترین زمان مصرف روغنزیتون بعد از دوشگرفتن است، اما شما نباید آن را بهعنوان یک کرم ضدآفتاب استفاده کنید، زیرا در نهایت با سوختگی مواجه میشوید. اگر به دنبال ترکیبی تقویتکننده برای موی خود هستید، از مخلوط روغنزیتون با یک زرده تخممرغ استفاده کنید آن را بر روی موی خود قرار دهید و بعد از ۵ دقیقه موی خود را بشویید تا متوجه نخستین اثرات معجزهآسای آن شوید.
۷- چشم
فقط یک فنجان روغن زیتون میتواند ۱۰ درصد از مقدار موردنیاز روزانه توصیه شده از ویتامین A را برای شما فراهم کند. این ویتامین برای داشتن چشمهای سالم بسیار مهم است و بهبود دید در شب را فراهم میکند. این ویتامین همچنین در برابر، لکه بینی چشمها، آبمروارید و زوال دید و دیگر بیماریهای چشمی مربوط به روند اجتنابناپذیر پیری بهعنوان یک دارو عمل میکند.
۸- افزایش سطح گلوتاتیون
بسیاری از مطالعات ارتباط بین افزایش سطح گلوتاتیون در خون با مصرف زیتون را تأیید کردهاند. گلوتاتیونیکی از آنتیاکسیدانهای باارزش در طبیعت است. سطوح پایینتر از گلوتاتیون در خون میتواند منجر به فشارخون بالا، درصد بالایی از چربی در بدن و سلامت کلی ضعیفتر شود. از سوی دیگر، سطوح بالاتر این آنتیاکسیدان با سلامت بهتر و پیشگیری از سرطان رابطه مستقیم دارد.
۹- زیتون بهعنوان منبع آهن
هر نوع زیتون، بهویژه زیتون سیاه، سرشار از آهن است. توانایی سلولهای قرمز خون در حمل اکسیژن در سراسر بدن در راه مناسب وابسته به حضور آهن در خون است. اگر شما از کمبود آهن رنج میبرید، بافتهای شما بهاندازه کافی اکسیژن دریافت نمیکنند و شما بهزودی شروع به احساس ضعف و سرما میکنید. آهن برای فر آیند تولید انرژی در بدن ما ضروری است. علاوه بر این، عملکرد مناسب بسیاری از آنزیمها و سیستم ایمنی بدن بستگی به مقدار کافی آهن موجود در بدن ما دارد.
فواید زیتون
- زیتون پاککننده معده است
- مصرف زیتون باعث بیخوابی و لاغری میشود و ضد اثر زیتون مغز گردو بادام است.
- روغنزیتون برای یبوست مؤثر است
برخی از خواص زیتون
- کاهش وزن
- مزایای سیستم قلبی و عروقی
- تسکین درد
- حفاظت در مقابل سرطان
- منبع آهن
- کاهش فشارخون بالا
- تقویت حافظه
- جلوگیری از سفیدی مو
زیتون گیلان مزایایی زیتون برای لاغری